### 一、水果類
1. **蘋果**
- 富含纖維和水分,熱量較低。一個中等大小的蘋果大約含有95千卡熱量,能提供飽腹感,還含有多種維生素和抗氧化物質(zhì),如維生素C和類黃酮。
2. **香蕉**
- 是一種方便的高纖維、高鉀零食。一根中等大小的香蕉約105千卡熱量,其中的膳食纖維有助于消化,鉀元素對維持心臟正常功能和肌肉收縮有重要作用。
3. **漿果(藍(lán)莓、草莓、覆盆子等)**
- 這些漿果富含抗氧化劑、維生素和纖維,熱量相對較低。例如,100克藍(lán)莓約57千卡熱量,它們可以直接食用,也可加入酸奶中增加口感和營養(yǎng)。
### 二、堅(jiān)果和種子類
1. **杏仁**
- 營養(yǎng)豐富,含有健康的脂肪、蛋白質(zhì)、纖維和維生素E等抗氧化劑。不過,杏仁熱量較高,10克杏仁(約10顆)約含60千卡熱量,所以要注意控制食用量。
2. **巴旦木**
- 富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、鎂等營養(yǎng)成分。10顆巴旦木大約有62千卡熱量,適量食用有助于補(bǔ)充能量并增加飽腹感。
3. **南瓜籽**
- 含有豐富的鐵、鎂、鋅等礦物質(zhì)和健康的脂肪、蛋白質(zhì)。10克南瓜籽約56千卡熱量,是一種既美味又營養(yǎng)的零食。
### 三、蔬菜類
1. **胡蘿卜條**
- 低熱量且富含胡蘿卜素、維生素C、鉀和纖維。可以生吃,口感清脆,100克胡蘿卜約41千卡熱量。
2. **黃瓜片**
- 含水量高,熱量極低,100克黃瓜僅16千卡熱量。黃瓜還含有多種維生素和礦物質(zhì),可直接食用或蘸少量低脂醬料。
3. **芹菜桿**
- 是高纖維、低熱量的蔬菜,100克芹菜約13千卡熱量。芹菜中的纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動。
### 四、乳制品類
1. **低脂酸奶**
- 富含蛋白質(zhì)和鈣,同時含有益生菌,有助于腸道健康。選擇低脂或脫脂酸奶,100克的熱量大約在70 - 100千卡左右,可以搭配水果或堅(jiān)果食用,增加口感和營養(yǎng)。
2. **奶酪(少量選擇低脂類型)**
- 蛋白質(zhì)含量高,但脂肪含量也不低,所以要選擇低脂奶酪。例如,20克低脂切達(dá)奶酪約60千卡熱量,可提供豐富的鈣和蛋白質(zhì)。
### 五、蛋白類
1. **水煮蛋**
- 雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源,一個水煮蛋約70千卡熱量。整個雞蛋營養(yǎng)豐富,包括多種維生素、礦物質(zhì)和必需脂肪酸。
2. **牛肉干(低鈉、無添加)**
- 富含蛋白質(zhì),能有效增加飽腹感。選擇低鈉、無添加過多調(diào)味料的牛肉干,10克約30千卡熱量,但要注意查看配料表,避免高鹽和高糖的產(chǎn)品。